Červené víno je druh vína, který se vyrábí z tmavých odrůd vinné révy. Barva červeného vína může sahat od intenzivní fialové, typické pro mladá vína, až po cihlově červenou u zralých vín a hnědavou u starých vín. Tato barva pochází z pigmentů ve slupkách hroznů, které se během fermentace rozpouštějí do vína. Červená vína se vyrábějí v různých stylech, od lehkých a ovocných po těžká a taninová. Mezi nejznámější odrůdy červeného vína patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah (Shiraz), Zinfandel a mnoho dalších. Červené víno se často podává při pokojové teplotě a je ideální pro párování s širokou škálou jídel, od masových pokrmů až po sýry a těstoviny.

Víno má obvykle sytě tmavou barvu, plné tělo a výraznou ovocnou chuť s tóny borůvek a koření s hlubokým, jasným jádrem kořeněné chuti třešní a malin. Nejkvalitnější exempláře mají potenciál dobře ležet ve sklepě po dobu několika desetiletí.

Vína z vinařství sv. Barbora představují harmonické spojení tradice a moderního vinařství. Objevte širokou škálu bílých a červených vín, která zrají na sluncem zalitých vinicích moravské Sahary. Každá láhev je odrazem pečlivé práce a úcty k přírodě.